QUE ME LO ENSEÑÓ:
Elvirita´s
CON ESTO:
* 1 kg de bonito
* 1 kg de patatas
* 2 cebollas
* 2 dientes de ajo
* 2 tomates
* 1 pimiento verde
* perejil picado
* AOVE, sal
* caldo de pescado
COCÍNALO:
* Sofreír las cebollas partidas menudas, con los ajos machacados, el pimiento verde y los tomates.
* Una vez hecho el sofrito, se añaden las patatas troceadas pero chascadas y se sofríen.
* Añadir el caldo de pescado y cocer hasta que las patatas estén casi cocidas.
* Poner los trozos de bonito unos cinco minutos antes de que estén cocidas las patatas.
Y TE SUGIERO:
Que chasques las patatas porque al cocer espesan la salsa.
TODO SABE MEJOR BEBIENDO:
Un vino
COME CON LOS OJOS:
ESCUCHANDO:
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