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Ensalada de pimientos rojos asados
QUE ME LO ENSEÑÓ: Marián, mi hermana. CON ESTO: * 4 pimientos asados * 1 lata de melba * 2 huevos cocidos * 1 cdta de orégano * AOVE, sal...
elviramenchen
8 oct 20231 Min. de lectura
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Pimientos del piquillo rellenos de calamar
QUE ME LO ENSEÑÓ: Marián, mi hermana CON ESTO: * 12 pimientos del piquillo * 1 calamar grande con tinta * ½ cebolla * 2 dientes de ajo *...
elviramenchen
23 jul 20231 Min. de lectura
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Aguacates rellenos
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 2 aguacates * unas hojas de lechuga * 1 cebolleta * 200 gr de gambas cocidas * salsa rosa (ver...
elviramenchen
8 may 20231 Min. de lectura
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Endivias con queso de cabrales
QUE ME LO ENSEÑÓ: Pedro, mi hermano CON ESTO: Para 6 personas: * 150 gr de queso de cabrales * 18 hojas de endivia * 4 hojas de endivia...
elviramenchen
7 mar 20231 Min. de lectura
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Pastel de bonito natural con tomate
QUE ME LO ENSEÑÓ: Mª Jesús, prima de Chema CON ESTO: * 500 gr de bonito natural en conserva * 500 gr de tomate frito casero o un bote de...
elviramenchen
24 oct 20221 Min. de lectura
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Pudín de pimientos rojos
QUE ME LO ENSEÑÓ: Marián, mi hermana CON ESTO: * 2 botes de pimientos rojos asados de 250 gr cada uno * 8 huevos * salmón ahumado para...
elviramenchen
22 ago 20221 Min. de lectura
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Gazpacho de melocotón
QUE ME LO ENSEÑÓ: Marián, mi hermana CON ESTO: * 6 melocotones * 1 kg de tomates maduros de rama * ½ pepino * el zumo de un limón * 1...
elviramenchen
9 ago 20221 Min. de lectura
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Salmorejo cordobés
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s con ayuda de Nuria CON ESTO: * 1 kg tomates maduros de rama o pera * 100 gr de pan blanco candeal * 1...
elviramenchen
26 jun 20221 Min. de lectura
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Revuelto de morcilla de Burgos con piñones
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: Para 6 personas * 2 morcillas de Burgos * 6 huevos, uno por persona * 50 gr de piñones * AOVE...
elviramenchen
15 may 20221 Min. de lectura
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Croquetas
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 100 gr de pechuga de gallina cocida * 100 gr de jamón ibérico * 120 gr de harina ( 2 cb de la...
elviramenchen
16 ene 20221 Min. de lectura
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Empanadillas caseras de la abuela
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvira, mi abuela. CON ESTO: Salen unas 25 empanadillas, depende del tamaño Masa * 140 cl de leche fría * 120 cl de...
elviramenchen
22 dic 20212 Min. de lectura
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Emparedados fritos
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvira, mi abuela CON ESTO: * 8 rebanadas de pan de molde sin bordes * 4 lonchas de jamón york, no muy finas * 4...
elviramenchen
20 sept 20211 Min. de lectura
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Mousse de bonito natural
QUE ME LO ENSEÑÓ: Marisa Rodríguez, mi vecina CON ESTO: * 3 latas de bonito natural Albo (140 gr. cada una) * 3 chdas de mayonesa * 3...
elviramenchen
26 ago 20211 Min. de lectura
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Migas manchegas
QUE ME LO ENSEÑÓ: Marián, mi hermana CON ESTO: Para cuatro personas * 1 bolsa de pan cortado para migas * 1 vaso de agua * 100 ml de...
elviramenchen
18 jul 20181 Min. de lectura
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Gazpacho
QUE ME LO ENSEÑÓ: Elvirita´s CON ESTO: * 1 kg de tomates maduros de rama * 2 pepinos * 1 diente de ajo * 20 gr de vinagre * 1 cb de AOVE,...
elviramenchen
18 jul 20181 Min. de lectura
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